湘南総合研究所
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研究所員紹介

栗林 訓 情報学部教授

栗林 訓  情報学部教授

くりばやし・さとし 一橋大学経済学部卒(1968年) 野村総合研究所(1968年〜1986年) ミシガン大学ビジネス・スクール、工学部大学院留学(1970年〜1972年) MS(工学修士)取得(1971年) オーストラリア国立大学留学(1975年〜1978年
Ph.D(経済学博士)取得 文教大学情報学部教授(1986年〜現在)
趣味:ドライブ、多肉植物
 
[専門分野・研究テーマ]
いわゆるデリバティブ(派生的商品)の理論的な側面の研究と、リスク・コントロールへの応用。情報学部紀要に『金融オプション』と題して継続執筆中。
金融経済学の応用として、企業のグローバルな財務戦略も研究テーマのひとつ。ベンチャー企業の経済分析も最近の関心事のひとつ。

奥田 孝晴 国際学部教授 奥田 孝晴  国際学部教授

おくだ・たかはる 早稲田大学政経学部時代には“旅”と“自主休講”を繰り返し過ぎていたのがたたって1年留年、卒業後は地元愛知県で高校社会科の教師を続ける傍ら、名古屋市立大学大学院で国際経済学や開発経済学を学んだ。文教大学赴任以来14年目。「飢え」と「貧困」からの開放は人類の未だ達成されざる目標である。第三世界の経済発展問題を考え、アジア経済を題材とした地域経済統合問題などを専らの研究テーマとしてきたが、最近では、学部に出来た教職課程の運営に関わるようになったこともあって、人間そのものの自立―エンパワーメントのあり方にも興味をもって勉強するようになってきた。また昨年度からは日本人学生、中国、韓国からの留学生、市民諸氏の参加を得て“公開自主講座”「アジア現代史共通歴史教科書編纂研究会」(仮称)で、現代アジアの歴史に関する認識についての研究会にも関わるようになった。熱心なみんなと夜遅くまで共通歴史認識を求めて語ることができる「知的幸福」は、なかなかのダイゴミである。
 
赴任以来、愛知県にある本宅とシャトルしながら、「湘南・セミシングルライフ」を気ままにエンジョイしてきた。娘がドイツに留学。息子も京都の大学へ行ってしまい、それまで気丈夫に振舞っていたカミサンも少し寂しそうである。奔放な我が生活を自戒し、もう少し彼女のことも考えてやらないといけないのかな、などと殊勝なことを思うようになってきた(少しコソバユイかな…)
 
研究室には安物のフォークギターが“教材”として活躍している。アイデアに詰まったとき、イラつく時などにかき鳴らす。時として“フォークシンガー”となって、授業時あるいは研究室でライブ(!)もやっている。
 
名古屋生まれの名古屋育ち。熱狂的中日ドラゴンズファン。例年7月にはゼミの学生諸君や先生方、職員諸氏を無理矢理誘って「ゼミナール番外編・プロジェクトD」(ドラゴンズ応援観戦)を首都圏各球場で実施している。素朴なナショナリズム?の発露ではあるが、一緒に応援してくれるOB、OG、学生諸君は諦観したのか、メガホン片手の応援にいそしんでくれているのが少し嬉しい。
 
[専門分野・研究テーマ]
特に東、東南アジア地域の経済的発展を理論的・実証的に研究している。最近は経済発展と社会変動にかかわる相互作用や、地域的は経済統合と国際経済の関係などの問題に興味がある。また冬の「アジア研修」では過去8回の学生引率を引き受け、学生諸君と共にタイ、バングラデシュを訪ねた。同地の人々の生活環境の厳しさとともに彼らの温かい心に触れ、南アジアの経済離陸問題にも次第に研究の興味が湧いている。

小川 眞紀子 短期大学部講師小川 眞紀子  短期大学部講師

おがわ・まきこ 水と空気のおいしい甲府盆地で育ちました。幼少期はぶどう畑に囲まれながら、れんげを編んだり、蝉を捕まえたり、ゆったりとした時の中で楽しく過ごした日々を想い出します。
 
大学時代より食への興味から栄養学を学んできました。特に大学院では、地域の食生活に関連したフィールド調査を行い、人間の食生活・地域の食活動・環境とのかかわりについて、様々な側面から食の営みを捉える視点を養いました。また、食事作りセミナーを通して、各ライフステージに合わせた実践性の高い参加型食教育の方法論について学びました。こうした栄養学の奥行きの深さを学ぶ中で、未熟な私を支えてくれた師や友人、仲間ができたことは、かけがえのない財産となっています。
 
趣味は歌舞伎鑑賞、サッカー観戦、読書、旅行などです。あと、余談ですが、飛行機の中でなぜかツアーコンダクターによく間違えられます。
 
[専門分野・研究テーマ]
食生活は、身体的な健康の観点からは、栄養状態を適正に保つために必要な栄養素等を摂取することが求められる一方、社会的、文化的な営みであり、人々の生活の質(Quality of life ; QOL)との関連が深いものです。専門分野は、地域や集団の健康教育・食教育の取り組みを視野に入れた公衆栄養学です。人間らしい食生活とは何か、を問いながら今後も研究を展開していきたいです。
 
現在、生活習慣病の予防および日常の食事を通した肥満防止をテーマに、日本、海外で食事調査を継続的に実施し、栄養疫学的な検討を行っています。異文化における、様々な国や地域で繰り広げられる人々の食生活には、深く興味をもっています。
<共同研究-2013年>
「死者の光景」から考える国際学―戦争責任と戦争犯罪にかかわる諸施設からの考察―

<研究組織>
研究代表者  奥田 孝晴(国際学部)
研究分担者  井上 由佳(国際学部)
<研究概要>
私たちが自身を「地球市民」と意識する際の課題の一つとして、自身が帰属する国家との関係性、“距離感”をいかに保てるのか、という問題が挙げられる。そのもっともシビアーな状況は国家が要請する「死」と「個」としての市民がいかに対峙するか(あるいはできるか)、という課題なのかもしれない。
国際学が取り組むべき「死」に関する課題は、誰にもひとしく訪れる生物学的な“その瞬間”ではなく、近代国家という体制が、そこに従属させられた人々に強制する死に強く結び付けられている。国家権力の強弱やそれに関連するソフトパワーの多寡に規定されながら不均等に世界の一体化が進む今日、体制の「重さ」に対する命の「軽さ」がこれまた不均等な形で普遍化されようとさえしている。
この数年、奥田は平和学研究の一環として、大日本帝国の周辺アジア諸国に対する戦争犯罪、戦争責任問題を考察し、その研究成果を公刊してきたが、その「記憶」自体が今日では国家やその為政者たちの“解釈”に基づいて様々な形で表象されており、そのこと自体が東アジア諸国民間での「歴史認識の差異」を生み出す一因ともなっている。
今年度は博物館教育学の専門研究者である井上の学究アプローチの採用と助言をふまえた共同研究を通して、幾つかの「死者の光景」(その展示表象)に関わることから、近代国家と「死」のかかわりについての、国際学的視点からの論考を試みたい。   

 

<共同研究-2013年>
穀類による抗酸化食品の開発と提案

<研究組織>
研究代表者  井上 節子(健康栄養学部)
研究分担者  太田 信宏(健康栄養学部)
研究分担者  渡邊 美樹(健康栄養学部)
<研究概要>
米は日本型食生活において、日常的に摂取している重要なエネルギー源である。
江戸時代は「玄米」が一般的であったが、現代では「白米」が主食になっている。白米は炊きやすさ・食べやすさ・おいしさ・用途の広さといった付加価値を高め、日常的に日本人に食べられている。 しかし、玄米は白米と比べ栄養価や機能性が高い事に加え、抗酸化能成分を多く持ち、抗酸化能やラジカル消去能を示す。
最近、生体内酸化のメカニズムの研究や、生体内酸化を抑制する抗酸化食品の開発がすすめられているので、玄米は注目される。しかい玄米には、ミネラルの吸収阻害を行うフィチン酸が多く含まれ、幼少期でのミネラル摂取阻害が問題として挙げられている。
日本型の食生活では多くの食品が同時に摂取されるので、食べ合わせによってこの阻害効果が抑制され、充分な抗酸化の働く食品を作成する事ができると考えられる。日本の伝統食を新しい視点で見直す事にもなり、健康の根幹になる研究となると考えられる。我々は、このような玄米を用いた抗酸化に注目した食品の開発と提案を行いたいと思う。   

 

<共同研究-2013年>
デジタル・ネイティブ世代のデジタル・メディアに関する意識調査 〜マレーシアと日本の大学生の比較を中心に〜

<研究組織>
研究代表者  今田 晃一(教育学部)
研究分担者  手嶋 將博(教育学部)
<研究概要>
筆者らは、現在の小・中学生にあたるネオ・デジタルネイティブの世代は、モバイルネットを駆使して、動画情報を自由に操り、言葉より映像・音楽、理性より感性・感覚を重視するなどの特性を明らかにした。
映像重視、感覚・感性重視がこの世代の特徴であることが明らかになり、それらをもとにiPad等のタブレット型端末を活用した授業づくりに取り組んできた。
ところが実際にスマートフォンなどを使いこなしている大学生に対する調査がまだなされていないのが現状である。
そこで本研究では、同様のアンケート調査を大学生用に改善し、日本とマレーシアの大学生のデジタル・メディアに対する特性を明らかにすることが本研究の目的である。   

 

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