准教授岩井　達

健康栄養学部

千葉県出身。Loma Linda大学（アメリカ　カリフォルニア）を卒業し、給食経営管理論を教えている。生涯ワークとしてVegetarian食の研究をしている。
趣味は読書で歴史・時代小説が中心。学期中はあまり休日を取れないが、時間があれば家でゴロゴロしている。綺麗好きの割には整理整頓ができない。

どちらかと言うと洋食器研究室鑑賞