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文教大学

2018.10.22メディア情報

【湘南校舎】健康栄養学部笠岡誠一ゼミの研究内容がNHK総合「ひるまえほっと」で紹介されます

健康栄養学部笠岡誠一ゼミと企業が連携して開発した、レジスタントスターチ*を使った商品がNHK総合「ひるまえほっと」で紹介されます。
今回は、湘南菓庵 三鈴さんで販売中の「レジどら」と、湘南ガトー葦さんと連携して開発した「パンプキンモンスター」が取り上げられます。
「レジどら」は、2018年9月21日付で特許庁より、正式に商標登録されました。湘南キャンパスで行われる聳塔祭(10月27日~28日)でも販売予定です。「パンプキンモンスター」は、2018年10月20日(土)~21日(日)に大船ルミネウィングで開催された、うまいもん大学2018で期間限定販売されました。

*横浜・藤沢のJ‐オイルミルズが開発。「レジスタントスターチ」は、「難消化性でんぷん」とも呼ばれ、小腸までは消化されずに大腸にまで届くでんぷんなどの総称です。腸内環境を整える働きがあります。

詳細は以下のとおりです。

放送日:2018年10月25日(木) 11:05~11:30
放送局:NHK総合
番組名:「ひるまえほっと」
番組公式サイト:http://www4.nhk.or.jp/P2542/


紹介される商品については、以下の連絡先はでお問い合わせください。
●レジどら
 湘南菓庵 三鈴
 TEL:0467-82-2700

●パンプキンモンスター (販売終了)
 湘南ガトー葦 平塚西口本店 
 TEL:0463-22-1102

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