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2016.02.15
教育・研究

【湘南校舎】健康栄養学部の笠岡ゼミ開発「濃厚チーズ葱クッキー」がイベント出展しました

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地域の産品を利用した商品を売り出すことで地域活性化を図る「ふるさと名物応援事業」の 一環で、健康栄養学部 笠岡ゼミの学生が、東京都瑞穂町のネギを使った「濃厚チーズ葱クッキー」を考案し、その試作品の試食会が、2月11日（木）に開催された「第50回スーパーマーケット・トレードショー」（東京ビッグサイト）で行われました。
試食会では笠岡ゼミの学生が作った試作品200個は全てなくなり、アンケートには多くの感想や意見が寄せられました。
今回の試食会の結果、数社からコラボ要請があり、今後商品化を目指して進んでいく予定です。

濃厚チーズ葱クッキーの詳細はこちら。

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