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2016.11.30
教育・研究

【湘南校舎】 国際学部の学生が授業で考案したメニューが学食で販売されます

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同学部国際観光学科横川潤准教授の授業で考案されたメニューが12月5日（月）から1週間限定で湘南校舎の学食にて販売されます。

考案したのは、横川准教授の「基礎ゼミナール」を受講している国際学部の1年生10名です。
授業で学んだ問題解決を、学生が多くの時間を費やす学食で考えた時、自らが関わってメニューを考案・販売することで、マーケティングなどの実状を身近に感じられる考え、学食とコラボしました。

メニューの詳細は以下のとおりです。

【コリアンミックスヌードル】　400円　（学食１階で販売）
考案メンバー　浅野麻衣さん 江原実季さん 髙森彩花さん 富岡莉央さん 湯本麻衣さん

「ビビンバも食べたい、でも、ラーメンも食べたい」そんなあなたに、、、！
と言うコンセプトで作りました。
野菜が載っているため栄養が摂れ、麺なのでしっかりお腹にもたまります！
胡麻油の香りがして、とても美味しいです。ぜひご賞味ください。

【ハントンライス】　500円　（学食２階で販売）
考案メンバー　請田瀬奈さん 峰田紗季さん 鷲尾千央さん 井元彩月さん 萠出小愛さん

北陸新幹線も開業し、観光客が続々と押し寄せている街石川県金沢市。そんな金沢のご当地グルメが「ハントンライス」です。
「ハントンライス」とは、オムライスの上に白身魚のフライを乗せ、ケチャップとタルタルソースで味付けをした、ボリューム満点、コスパ最強の洋食です！
ここ神奈川ではなかなか食べられない味をぜひご賞味ください。

学食のメニューはこちらからご覧ください。
文教サービスのページ　http://www.bunkyo-service.jp/shonan/gakushoku/

授業では、考案したメニューの販促ポスターも作成しました。

ポスター作製メンバー
城田香織さん/小田切花奈さん/ガリレイディアンス璃紗さん/小池友里恵さん/児島香織さん/西尾夏海さん/橋本真那さん/林幹太さん/山田大地さん/渡邊晴香さん

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