今年は早くも梅雨が明け、夏の土用もまもなくです。万物が急速に成長する季節でもあります。
炎暑厳しくうだるように暑くなる時や、急激に大気が不安定になり集中豪雨になる時もあります。人の身体の中でも自然界と同様に急激に変調をきたすことがあります。
この時期は、炎熱の環境によって身体の水分が消耗し、口渇や多飲・多汗などの症状が出やすくなります。またこの時期の暑邪は「気」の消耗も激しくなります。特に高齢者や体力のない人は熱中症になりやすいので注意が必要です。
「二十四節気を楽しむ薬膳」薬膳健康づくり研究会 編著より（参考）
栄養科13回生 和田 俊子