No.40　理論を実践に繋げるための授業づくりを考える　-現代社会で活躍できる管理栄養士養成を目指して-

今回紹介する「栄養教育論実習I」「栄養教育論実習II」は、短期大学部で担当していた「栄養指導論実習A・B」と同じ位置づけの科目である。管理栄養士養成の目的に合わせて内容を練り直し、健康栄養学部の一期生に向けて2011年秋学期、2012年春学期に開講したばかりである。よりより授業づくりに向けて、諸先生方の助言をいただきたい。 健康栄養学部　渡邊　美樹