専門分野
研究室
担当科目



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生活経済学、消費者行動論
１３１６研究室
生活と広告、統計学概論、消費者行動論
個人と社会、経済のしくみ
マーケティングリサーチ論、マーケティングリサーチ演習

専門分野
研究室
担当科目


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生化学
２３０９研究室
基礎生理学、生化学、生化学実験
栄養情報�T、栄養情報特論演習

専門分野
研究室
担当科目



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運動処方、トレーニング科学
２４０８研究室
運動生理学、レクリエーション概論
健康とスポーツ、スポーツと栄養
スポーツＡ、スポーツＢ

専門分野
研究室
担当科目


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Web Page

情報システム、情報処理教育
１３１４研究室
情報処理Ａ、情報処理Ｂ、栄養情報�T
マルチメディア文化論、マルチメディア演習
  


http://open.shonan.bunkyo.ac.jp/~ohtan/jugyo（授業用ページ）
http://open.shonan.bunkyo.ac.jp/~ohtan/kouza（ホームページ入門）

専門分野
研究室
担当科目


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食品学、栄養生理学
２３０３研究室
食品学各論、食品開発論
食品学実験Ａ、食品学実験Ｂ

専門分野
研究室
担当科目


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大量調理、栄養管理
２２０５研究室
給食マネジメント論、給食マネジメント実習
栄養指導論実習Ａ、臨床栄養学各論

専門分野
研究室
担当科目



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栄養学、栄養化学、水産化学
２２０７研究室
栄養学総論、栄養学各論Ａ、栄養学各論Ｂ
健康管理論、生体機能論
解剖生理学実験、健康栄養研究

専門分野
研究室
担当科目



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調理学、調理科学
２２０４研究室
調理学、調理学実習Ｃ
食文化論、調理科学演習
フードスペシャリスト論、フードコーディネート論

専門分野
研究室
担当科目



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栄養指導
２２０８研究室
栄養指導論Ａ、栄養指導論Ｂ、栄養指導論実習Ａ
臨床栄養学各論、栄養学各論実習、臨床栄養学特論
臨床栄養学実習、栄養学各論Ｂ