文教大学 健康栄養学部

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NUTRITION

文教大学市民フォーラム『分子生理学と調理学から考えるこれからの食育』を開催します!

2026.09.09
EVENT|市民フォーラム 市民フォーラム案内チラシ

分子生理学と調理学から考える これからの食育

文教大学では、親子で楽しみながら「食」と「からだ」について学べる 市民フォーラムを開催します。 どなたでもご参加いただけます。お子さまの同伴も大歓迎です。

 日時 2026年9月12日(土)13:00〜14:30
 会場 茅ヶ崎市役所分庁舎内 6階 茅ヶ崎市コミュニティホール 大集会室
 対象 どなたでも参加できます(お子さま同伴歓迎)
 定員 200名程度
 参加費 無料

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市民フォーラムについて

分子レベルでからだの働きや病気について解き明かす 「分子生理学」と、調理を科学的に学ぶ「調理学」。 一見難しそうに思える2つの分野を、 文教大学 健康栄養学部の教員が、 親子でも楽しめるようにわかりやすくお話しします。
講演1

「家族みんなで太りにくい体質を育てる ― 燃える脂肪を増やす生活習慣 ―」

朝日 理久 文教大学 健康栄養学部 管理栄養学科 専任講師

講演2

「なぜ?で変わる食卓 ― 親子で楽しむ調理のサイエンス ―」

土田 美登世 文教大学 健康栄養学部 管理栄養学科 准教授

イベントチラシ

講師プロフィール・交通案内などの詳細は チラシをご覧ください。

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