研究員
| 小林 勝法 | 国際学部国際観光学科 教授 |
| 八木 良太 | 国際学部国際観光学科 教授 |
| 秋吉 美穂子 | 健康栄養学部管理栄養学科 教授 |
| 渡邊 美樹 | 健康栄養学部管理栄養学科 准教授 |
| 海津 ゆりえ | 国際学部国際観光学科 教授 |
客員研究員
| 井出 晃憲 | 合同会社浅間山文庫 代表社員 フェリス女学院大学国際交流学部 非常勤講師 文教大学国際学部 非常勤講師 |
| 松田 素行 | なし （健康栄養学部管理栄養学科・2023年度定年退職） |
| 北 徹朗 | 武蔵野美術大学 教授 |
| 小路 泰広 | なし |
| 張 嵐 | 株式会社テプコシステムズ 社長付（DX・アジャイル強化担当） |
準研究員
| 笹野 仁美 | 東京大学大学院農学生命科学研究科 研究生 |
| 柴田 春菜 | (株)フルイカノス ヤッチとムーン鎌倉出張所 |
| 杉浦 弘子 | NTN株式会社磐田製作所 |
| 林 正洋 | 株式会社林水泳教室 取締役副社長 株式会社パルバル湘南スポーツクラブ 取締役 株式会社ハヤシ 代表取締役社長 特定非営利活動法人海掃 理事長 |
| 大橋 裕子 | なし |
| 金岡 雄一郎 | Intelligence Design 株式会社 |
共同研究に伴う共同研究者
| 竹林 紀雄 | 文教大学情報学部 |
| 吉田 知加 | 文教大学情報学部 |
| 朝日 理久 | 文教大学健康栄養学部 |
| 土田 美登世 | 文教大学健康栄養学部 |
| 中島 滋 | 文教大学健康栄養学部 |
| 小畑 千尋 | 文教大学教育学部 |
| 森 憲一 | 文教大学情報学部非常勤講師 |
| 門脇 健路 | 文教大学情報学部非常勤講師 |
| 目加田 優子 | 文教大学健康栄養学部 |
| 宇田川 陽秀 | 文教大学健康栄養学部 |
| 白須 由治 | 東京バイオテクノロジー専門学校 |
| 林 史夫 | 群馬大学 |
| 石原 俊一 | 文教大学人間科学部 |
| 酒井 由美子 | Bartók Béla Conservatory of Music |
