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2026.10.06
教育・研究 東京あだち

国際学部 青木洋高ゼミナールが「広報そうか」の特集企画に掲載されました

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国際学部 青木洋高ゼミナールが、草加市が発行する「広報そうか」10月号に掲載されました。

「草加せんべいは、単なる特産品を超えて」と題した特集ページの「せんべいで眠気は覚める?」という企画に、青木洋高ゼミナールの学生が協力しました。

企画では、硬い草加せんべいを食べながら眠気を誘う動画を視聴したグループと、何も食べずに動画を視聴したグループに分かれ、集中力の変化を体験的に比較しました。
(※本企画は、体験的な測定結果を紹介するものであり、草加せんべいの摂取による眠気や集中力への効果を科学的に証明するものではありません。)

また、同特集の「草加せんべいというブランドとは?」という企画では、青木先生が地域ブランドとしての草加せんべいについてコメントしています。
 
記事についての詳細は以下の通りです。

【掲載誌】
 「広報そうか令和8年10月号」
【発行日】 
 10月1日
【特集タイトル】
 「草加せんべいは、単なる特産品を超えて」2p~7p
 記事はこちら(草加市ホームページ)からご覧いただけます。

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